Meet our superstars.

Os produtores carregam sobre os ombros a maior parte do trabalho que leva a comida aos nossos pratos.
Infelizmente, eles também carregam o fardo das perdas e desperdícios de alimentos, que vêm de padrões de beleza e práticas de mercado.

Jorge
Blueberry farmer
Alentejo, Portugal

Já no final dos seus 50 anos, o Jorge decidiu abandonar a carreira de contabilista e embarcar nesta viagem de compra de uma quinta de mirtilos com certificação orgânica nas Aldeias do Pico. No seu primeiro ano de produção em 2020, com uma produção de cerca de 220 toneladas - a produção máxima já testada nesta fazenda - os desafios eram numerosos e a The Equal Food Co. ajudou-o a vender as quantidades que ele não poderia escoar com os seus compradores normais.

Maria José
Raspberry farmer
Alentejo, Portugal

A Maria José leva já mais de 15 anos a produzir frutos vermelhos no Alentejo, onde vive com o marido e as duas filhas. Gere uma quinta de 10 hc, onde emprega 15 pessoas e produz 90 tn de framboesas e morangos ao longo do ano. Usa um modelo de rotação para garantir que diferentes partes de sua terra sejam produtivas ao longo de vários meses e, ao fazer isso, sua colheita vai de março a novembro

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