Receitas

Refogado de Chuchu e Couve Lombarda

Refogado de Chuchu e Couve Lombarda

Ingredientes: Chuchu descascado e cortado em cubos 1/2 couve lombarda média cortada em tiras finas 1 cebola grande picada 2 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite 1 tomate Sal, pimenta e paprica a gosto 1/2 copo de água Salsa ou coentros picados para decorar Preparação: Prepara os ingredientes: Descasca o chuchu, corta-o em cubos e reserva. Lava bem a couve lombarda e corta-a em tiras. Refoga: Numa frigideira, aquece o azeite e refoga a cebola e o alho até ficarem dourados. Adiciona os temperos: Junta o tomate e os temperos. Mistura bem. Cozinha o chuchu: Adiciona os cubos...

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